煎蛋培根三明治

作者： freesiaa

煎蛋培根三明治，是平时常做的早餐之一，算是丰富又比较快手的早餐，煎鸡蛋、培根和烤吐司可以同时进行，再把它们全部组装起来就可以了。早上时间实在紧，也可以头天晚上先做好～ 今天家里没培根了，就用了烟熏猪颈肉，应该也算半个培根吧（捂脸） 白色小烤炉可以搜店铺多样屋

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 2片
• 生菜 2片
• 番茄 3片
• 培根（用的烟熏猪颈肉） 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蛋黄酱 适量
• 芥末籽酱 适量

煎蛋培根三明治的做法步骤

步骤 1

食材集体照

步骤 2

吐司两面烤到焦脆，用平底锅、多士炉、烤箱（预热190度，烤3-5分钟）都可以。

步骤 3

煎蛋的不粘锅／烤盘里，倒入少许油，磕入鸡蛋。

步骤 4

煎单面蛋的话，全程开小火（等蛋白凝固，蛋黄半凝固就可以了）。培根不用放油，锅热后直接煎就行。

步骤 5

2片烤好的吐司 都抹上适量蛋黄酱、芥末籽酱。

步骤 6

依次放上生菜、煎蛋（煎蛋撒上适量盐和黑胡椒调味）

步骤 7

培根

步骤 8

另一个煎蛋、番茄

步骤 9

盖上另一片吐司

步骤 10

把三明治用保鲜膜包起来，拦腰或对角切开（包上保鲜膜切起来不容易散开。）

步骤 11

用烘焙纸折了个小盒子~

菜谱创建时间：2017-08-05 12:30:45