蒜茄子

作者： 雀蓝湾

用料

• 茄子 小茄子20个
• 香菜 一把
• 蒜 两头
• 盐 10克

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

小茄子去蒂洗净

步骤 2

如图切两刀

步骤 3

放蒸锅中，上汽后10分钟（蒸八分熟即可）

步骤 4

晾凉备用

步骤 5

香菜择干净，洗净控水备用

步骤 6

大蒜去皮洗净

步骤 7

香菜切碎

步骤 8

大蒜切末

步骤 9

香菜碎、大蒜末、盐 拌均

步骤 10

馅料填入茄子中，放密封保鲜盒冷藏一夜最好吃 一周内吃完，每次用干净筷子取用，出汤多倒出去即可。

蒜茄子的小贴士

内馅的味道，香菜和蒜的比例可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2017-08-03 15:54:49