麻辣肉干

作者： 十二点水儿

用料

• 猪里脊 一盘菜的标准
• 香菜 两根
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 红油 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量

麻辣肉干的做法步骤

步骤 1

猪里脊切薄片冲水洗净，放入盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制大约五分钟，香菜去杆取叶子部分切断备用，白芝麻炒熟

步骤 2

锅中加多许油烧至七成热，高油温放入腌制好的猪里脊炸干，成肉干状捞出控油，加入红油，香油，花椒油，香菜，白芝麻，兑成碗汁，肉干放入碗汁中搅拌均匀装盘即可

菜谱创建时间：2017-08-02 19:06:01