小炖鸡翅根

作者： 曦云朵

用料

• 鸡翅根 15个
• 盐 适量
• 姜 5片
• 葱 3断
• 土豆 1个
• 冰糖 豆瓣酱 大料 干辣椒 料酒 适量

小炖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用热水焯开，盛出备用。

步骤 2

锅中放油，加冰糖，小火炒色。

步骤 3

炒好糖色，放入鸡翅根。

步骤 4

葱，姜，辣椒，大料，料酒，盐，豆瓣酱少许放入锅中翻炒几次。

步骤 5

加水，漫过食材。大火烧开。 转小火慢炖15分钟，收汁。

步骤 6

土豆切滚刀块，备用。

步骤 7

收汁后，放入土豆块。 同时看汤的量，注意不要糊锅哦 小火约炖十分钟。

步骤 8

用香菜装饰，OK完成！

菜谱创建时间：2017-08-02 10:52:41