马拉糕

作者： 下厨房用户_6dkzh

用料

• 低筋面粉 500g
• 鸡蛋 4只
• 红糖 180g
• 耐高糖酵母粉 7.5g
• 水 450g

马拉糕的做法步骤

步骤 1

450g水+180g红糖搅拌至完全溶解

步骤 2

加入7.5g酵母和4个去壳鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉先过筛，倒入浆中，搅拌均匀无颗粒

步骤 4

倒入蒸盘中静置30-60分钟，发起来

步骤 5

锅里烧开水，放入大火蒸20-25分钟

马拉糕的小贴士

掀锅盖不小心就会把水滴到面上

菜谱创建时间：2017-08-01 16:38:24