鸡翅清洗干净,划刀,2勺料酒,2勺生抽腌制30分钟,15分钟翻个面
沸腾水鸡翅下锅去泡沫,撩起沥干
热锅冷油,调中火煎鸡翅
加可乐,加1勺老抽,料酒1勺,倒入锅中,中火烧5分钟后,鸡翅翻面,再煮5分钟,大火收汁,期间锅中汁不停用勺子淋在鸡翅上,鸡翅不停翻面,出来图中效果,就关火。
装盘,上菜!
未经允许不得转载!