章鱼小丸子

作者： 王小皮君

对章鱼小丸子有莫名的喜爱，哈哈啊哈哈哈哈哈，万能的淘宝上居然有模具，当然是要买呀

用料

• 章鱼 3只
• 包菜 小半个
• 低粉 130克
• 水 130
• 沙拉酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 洋葱 小半个
• 盐 2g
• 生抽 1勺

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

把低粉。泡打粉。盐。酱油，水都搅拌好后待用。。然后把锅刷上油

步骤 2

然后把章鱼，（我跑了我家附近的超市跟市场都没找到章鱼。买了鱿鱼须代替）洋葱，包菜切好。 拿一锅烧开热水，把章鱼跟包菜分别烫一下。

步骤 3

把面糊倒到8分满。然后加入章鱼，洋葱。包菜。然后在倒一下面糊

步骤 4

哈哈不知怎么表述好，如图，然后把都把边边突出来的都往丸子里面塞

步骤 5

翻好以后如果觉得丸子比较小可以倒点面糊下去。然后慢慢让它煎到金黄

步骤 6

然后放好在碟子上

步骤 7

淋上酱汁

章鱼小丸子的小贴士

这个方子可以做两回，一共24颗 如果想小丸子吃起来更香，可以在做面糊的时候放8g左右的黄油。 章鱼切的时候可以切大颗点，因为水烫过之后会缩 酱汁都是买的。万能的淘宝都有。 倒面糊的时候一定要注意，别多倒了。不然面糊会从四面八方滴落。清洗灶台会洗到想哭的 全程只用小火！！！

菜谱创建时间：2017-07-31 23:20:30