奥尔良烤翅

作者： 爱吃de兔子

孩子们喜欢的一款美食，做法简单味道正宗，最重要的是自己做的放心。 此方子是8个鸡翅的用量，可根据个人实际情况增减用量。

用料

• 鸡翅中 8个
• 奥尔良腌料 50克
• 水 50克
• 蜂蜜 2至3勺

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

我选的是这种大包装的冻鸡翅，一般超市都有卖，比较经济实惠。

步骤 2

取出鸡翅常温下自然解冻。

步骤 3

解冻后的鸡翅放流水下冲洗干净。

步骤 4

控干水分，在鸡翅的两面都用刀轻轻划两下，这样能更入味。

步骤 5

我用的是展艺的奥尔良腌料。

步骤 6

取50克腌料放小碗内。

步骤 7

加50克清水，搅拌均匀，让腌料能充分化开。

步骤 8

将化开的腌料倒入鸡翅中。

步骤 9

用手将鸡翅涂抹均匀。

步骤 10

这种状态就可以了，让鸡翅两面都能被腌料包裹均匀。

步骤 11

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏12小时左右。我一般是提前一天腌制，这样更入味。如果着急吃，最少也要6小时。

步骤 12

烤箱提前预热10分钟，180度上下火，烤30分钟。烤盘上铺一层锡箔纸，放在烤箱最下层，这样可以防止腌料漏在烤箱里，不好清理。

步骤 13

小碗内放入2至3勺蜂蜜，提前准备好硅胶刷子，避免一会手忙脚乱。

步骤 14

准备好烤架，放在烤箱的中层。将鸡翅放入预热好的烤箱内，有间距的摆放在烤架上。

步骤 15

刷一层蜂蜜。

步骤 16

10分钟左右，翻一次面。再刷一层蜂蜜。

步骤 17

25分钟左右，再翻一次面，刷一层蜂蜜。

步骤 18

时间到，可以出炉了。

步骤 19

香喷喷的奥尔良烤翅。

步骤 20

要不要来一个~~

菜谱创建时间：2017-07-31 21:17:00