菜洗净
鸡蛋打了,加几滴料酒搅拌均匀,其他菜切丁,姜切米。
锅里放油,把鸡蛋炒了,盛出
热锅放油,放花椒,然后放姜洋葱翻炒
倒入尖椒,西红柿,炒好的鸡蛋,
加糖,盐,生抽,出锅
这道菜有一股特别的味道,是吃米饭的下饭菜。