滋补小品:鸡蛋红糖水

作者： TiTi焙食记

回来之后匆忙煮了鸡蛋红糖水做晚餐。 这个糖水在我们老家茂名比较常见，女人必备。补气血，营养足！ 操作比较简单！

用料

• 当归 2片
• 红糖 适量根据个人口味调整
• 鸡蛋 2个
• 红枣 5颗
• 枸杞 1小把
• 桂圆 7粒

滋补小品:鸡蛋红糖水的做法步骤

步骤 1

一大碗水加红糖，拍好的生姜，红枣，桂圆，枸杞入锅煮10分钟。

步骤 2

沸腾后敲下两个鸡蛋，不要搅拌。再中火煮7分钟即可。沸腾后的浮末是可以拿勺子轻轻舀开，这样汤水会更清澈。

步骤 3

鸡蛋嫩滑。

步骤 4

不搅拌，让鸡蛋自熟成块，有姜，所以不会腥。

步骤 5

简单操作的滋补小做，好好爱自己，绝对没错啦！

菜谱创建时间：2017-07-29 19:38:42