越南春卷

作者： 小鹿Echo

新手笔记

用料

• 越南春卷皮 16cm 一包
• 胡萝卜 1根
• 虾 几只
• 小黄瓜 2根
• 紫甘蓝 几片
• 包菜 几片
• 生菜 几片
• 梅子酱 一碟
• 小番茄 3个
• 猕猴桃🥝 一个
• 无花果 1个
• 秋葵 2根
• 薄荷 几片
• 鸡蛋 我忘了弄🙄️
• 甜椒 一个

越南春卷的做法步骤

步骤 1

先欣赏下成品

步骤 2

营养健康

步骤 3

颜值高

步骤 4

蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配。（我准备了芒果但是没用到）

步骤 5

黄瓜🥒胡萝卜🥕紫甘蓝 包菜 甜椒 生菜 切丝（我忘了摊鸡蛋饼切丝）

步骤 6

各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。

步骤 7

越南春卷皮 梅子酱

步骤 8

取一张春卷皮（16cm）

步骤 9

放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）。

步骤 10

平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来。

步骤 11

卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材

步骤 12

两边的春卷皮向内折

步骤 13

卷起来。大功告成。

步骤 14

配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱。（试了还是更喜欢加小米辣的酸辣口味 更好吃）

步骤 15

最重要的一步，拍照！

步骤 16

拍照！

步骤 17

发朋友圈！

菜谱创建时间：2017-07-29 17:01:46