虎皮蛋糕

作者： 贝贝烘培工作室

用料

• 蛋黄 6个
• 细砂糖 35克
• 玉米淀粉 20克
• 玉米油 16克

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖搅拌均匀，再加玉米油（用打蛋器搅打均匀）。

步骤 2

再用电动打蛋器打发至发白。加入淀粉再继续打发至面糊状，这个状态大概要10分钟。预热烤箱200度，再将面糊放入烤箱中上层。

步骤 3

上火195度，下火190度，8至10分钟。注意看蛋糕的纹路，每个人的烤箱脾气不同自己考量。

菜谱创建时间：2017-07-29 15:40:22