〔铁工房〕摊咸食

作者： 李子1007

因为工作忙，有时下班来不及买菜，我就把家里剩的一些菜做成了咸食，再熬点粥，连菜带饭都有了。

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 西葫 半个
• 胡萝卜 一小块
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 花椒面 适量
• 淀粉 2勺

〔铁工房〕摊咸食的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮，葱姜切碎。

步骤 2

把西葫胡萝卜擦成丝

步骤 3

混合到一起

步骤 4

打两个鸡蛋，放适量花椒粉，盐，料酒。

步骤 5

再加入面粉，淀粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

锅烧热后放适量的油

步骤 8

用勺子一勺勺放到锅里煎制

步骤 9

尽量按的薄一些

步骤 10

翻过来煎熟。

步骤 11

怕不熟，可以盖一分钟盖子焖一会。

步骤 12

一块块营养丰富的咸食做好了。

〔铁工房〕摊咸食的小贴士

面粉，鸡蛋，菜都可以根据个人爱好调整用量，可以用不同的蔬菜，快手饭菜，很好做！

菜谱创建时间：2017-07-28 10:11:55