草原双椒牛肉

作者： 文文的私家厨房

去若尔盖草原的路上，一家不起眼的成都餐馆，吃过一次，觉得很好吃，回来后还在念念不忘，所以自己动手，一饱口福。

用料

• 牛肉 200克
• 油 100克
• 鸡精少许 勺
• 料酒 2勺
• 青椒 15个
• 盐 15克
• 洋葱 一个
• 嫩肉粉 少许
• 生抽，老抽 各少许
• 姜片，蒜 少许
• 孜然粉 少许

草原双椒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉用生抽老抽，盐，孜然粉，嫩肉粉料酒腌制，辣椒，切段，洋葱切小块，姜，蒜切片备用

步骤 2

锅里放宽油，八成热，将腌制好的牛肉下锅快炒，变色捞起备用，另起油锅，依次放入干红辣椒，煸出香味，放入青辣椒，洋葱，姜蒜，翻炒出香味，倒入牛肉，翻炒1分钟，调味即可。

菜谱创建时间：2017-07-27 11:02:13