葱姜蒜切末备用,培根切成片(根据个人喜好),胡萝卜洗净切片,大白菜洗净掰成小份,热锅冷油
油热之后,葱姜蒜放入锅中爆香
放入培根片,大火炒一会儿,再放入胡萝卜接着炒
最后放入大白菜炒,盖上锅盖稍微焖一下,白菜熟了就能起锅。培根的味道已经很足了,如果觉得盐味不足自己再放点盐吧。
最后焖锅之前可以放一些水,但是不要太多了,白菜的书分很足,水放多了可能味道就淡了。