抹茶欧包

作者： 树姐是我

你是否敢在形形色色的人群中， 自行其是， 成为一个绝缘物？ 眼看着别人在身边忙忙碌碌， 不管不顾； 守着你宁静的幽居， 像荒凉沙漠里的一朵花 不屑于 向那过路的风 吐露气息。

用料

• 抹茶 5克
• 高筋面粉 260克
• 全麦粉 110克
• 水（奶都行） 240克
• 酵母（耐高糖） 5克
• 糖 30克
• 油（黄油橄榄油玉米油随你自己喜好） 20克
• 核桃仁 随意
• 葡萄干 随意
• 蔓越莓干 随意
• 蓝莓干 随意

抹茶欧包的做法步骤

步骤 1

把除了核桃仁葡萄干蔓越莓干蓝莓干这些果仁外的东西全部放入面包机里，等面团成型，加果仁，和面二十分钟，成扩展就ok

步骤 2

面团成扩展状态就可以了，然后盖上湿布静待发酵大约30分钟左右。

步骤 3

发酵好的面团取出，等分三份，大约每一个有268克。

步骤 4

分好的面团整好形（形状随你喜好啦，圆的长的三角的都ok）然后盖上保鲜膜。

步骤 5

再盖上湿布，保持它的湿度。静置大约15分钟进行二次发酵。

步骤 6

二是发酵好的面团晒上干面粉。

步骤 7

用刀子割出图形。我这次用的是剪刀。

步骤 8

烤箱230度30分钟。

步骤 9

打开烤箱的一瞬间，被抹茶的清香深深沉醉，仿佛置身于辽阔的草原。

步骤 10

抹茶的清香加上果仁的香甜醇厚，忍不住干掉一个了

步骤 11

软欧包特有的外酥里嫩，让人欲罢不能

菜谱创建时间：2017-07-26 11:05:19