马苏里拉芝士焗红薯

作者： 六百600

三亚七月的早上，外面在刮着台风，家里没有存货，只有一些给宝宝做辅食的富硒沙地红薯，突然脑袋灵光一闪，焗红薯吧😄锵锵锵，于是，喷喷香的马苏里拉芝士焗红薯就这么华丽的诞生啦😄

用料

• 红薯 1个
• 芝士 适量
• 黄油 15克
• 炼奶 一勺
• 全蛋液 适量

马苏里拉芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净后对半切开，上蒸屉开火蒸熟，判断红薯是否熟了可以用一根筷子插进薯肉里，能轻易插进去说明熟透了

步骤 2

将熟透了的红薯肉挖出来放入一个干净的碗里，别挖太干净，红薯皮带一层肉，这样子才能成型好拿

步骤 3

红薯肉加入黄油和炼奶，因为薯肉是热的，所以黄油可不用软化直接加进去，用勺子搅拌均匀后黄油会自己化开

步骤 4

将搅拌好的红薯肉回填到皮托里，撒上一层马苏里拉芝士，并刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，200度上下火中层烤大慨二十分钟左右，表面上色即可，注意别烤焦了哦

步骤 5

香甜可口的芝士焗红薯就做好啦😄

步骤 6

配上一杯自制的酸奶，在这个刮着台风的早上，心情也能保持一天都美美的，我儿子十个月半了，一口气他吃完了一半

马苏里拉芝士焗红薯的小贴士

1.红薯我选择我们海南的沙地瓜，特别甜特别面，还不干，颜色也很漂亮 2.如果选择的地瓜质量没这么好，偏干的话可以适当添加一些牛奶 3.黄油是关键，最好别去掉，加了黄油的红薯会特别的香，口感更好 4.最好别加糖了，本身红薯肉就是甜的了，再加入炼奶，甜味更加明显，再加糖就没必要啦😊

菜谱创建时间：2017-07-25 10:06:01