抹茶星冰乐

作者： TicToc

最近一直被连绵的阴雨困扰，家里的花盆都长了苔藓。这让我记起第一次喝抹茶味道，海藻味。那时候的自己不太能接受，一直保持安全距离。第二次尝试是两年后，抹茶星冰乐。这从此改变了我对抹茶的认知，甘愿为它痴迷。

用料

• 抹茶 5克
• 牛奶 110克
• 奶油 80克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 10克
• 水 50克

抹茶星冰乐的做法步骤

步骤 1

牛奶冻成冰，淡奶油内加入细砂糖打发。

步骤 2

水加热至80℃左右，冲入抹茶粉内，充分搅拌后放凉。

步骤 3

冰块、炼乳与抹茶液一起倒入料理机内打碎。倒入杯中，挤上淡奶油，撒少许抹茶粉即可。

步骤 4

我这里的抹茶粉放的不是很多，抹茶控们可以按自己的口味多加一些。

菜谱创建时间：2017-07-24 22:48:36