瘦肉包菜炒粉丝

作者： 樱落彼岸

用料

• 主料:粉丝 3个
• 圆白菜 半个
• 瘦肉 半碗
• 姜，蒜 适量
• 辣椒 适量
• 辅料:糖 半汤匙
• 盐 适量
• 酱油 3汤匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 香菇 3个
• 虾干 适量（可不用）

瘦肉包菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

1.粉丝用温水泡十分钟后捞出，控干水分，一定要控干哦!

步骤 2

2.圆白菜、瘦肉切丝，香菇提前泡发剁碎.虾干泡发，捞出滤干，蒜和辣椒切末.

步骤 3

3.炒蒜，多加油，小火把蒜煸炒至金黄色.然后倒入虾干煸炒出香气，加入适量盐调味.

步骤 4

4.下入粉丝，小火用筷子搅动，3分钟后放入肉碎，听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒至软，烹入酱油、白糖.最后改大火，放入香菇，翻几下，出锅！

瘦肉包菜炒粉丝的小贴士

肉可不用料酒料理. 圆白菜后放比先放炒得更香，更嫩.

菜谱创建时间：2017-07-24 21:30:33