西红柿鲜虾疙瘩汤

作者： 微澜心情

大热天，一个人在家，不想点外卖的，快手懒人餐，汤、菜、主食都有了😊

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 小半碗
• 鸡蛋 1-2只
• 香油 适量
• 盐 一小勺
• 鲜虾 5-6只
• 姜 少量

西红柿鲜虾疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

姜切丝，西红柿切末

步骤 2

锅烧7成热，倒油，油热后，讲姜丝和西红柿末倒进锅里翻炒，炒出西红柿汁

步骤 3

加1碗水，烧开，烧水过程中，和面，面软软的稍成型就可以

步骤 4

水开放入虾，然后开始往水里下面疙瘩

步骤 5

待面疙瘩有些浮上来时，把打散的鸡蛋泼进去，做成蛋花

步骤 6

等面疙瘩都浮上来后加盐，盛出，加香油，就OK了。

西红柿鲜虾疙瘩汤的小贴士

1.可以加少许白胡椒粉去腥 2.喜欢酸点儿的可以加些香醋 3.和面没有固定标准，稀一些也可以的

菜谱创建时间：2017-07-24 15:10:29