材料准备好,紫菜稍微洗一下,鸡蛋放点盐打散,蒜头,姜,葱花切好备用
刚刚忘记且姜了,稍稍切一点
锅里放水,烧开,滴一点花生油或其他炒菜用的油。 第一次水开放紫菜。 第二次水开放蛋。 第三次水开放葱姜蒜,调味 再开就好了
放点姜和蒜味道更好,个人习惯。蒜也可以不放,不过姜要放一点点,不喜欢吃可以切大片一点,煮好夹掉就好了。