皮蛋豆腐

作者： 爱吃de兔子

夏天喜欢各种凉拌菜，皮蛋豆腐是一款比较简单的凉菜，推荐用内酯豆腐，口感滑嫩，方便快手，造型也好看。

用料

• 内酯豆腐 一盒
• 皮蛋 一个
• 大葱 一根
• 生抽 两勺
• 陈醋 两勺
• 香油 半勺
• 辣椒油 一勺

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一盒内酯豆腐，一般超市都有卖的。

步骤 2

轻轻的揭去外包装上的一层塑料薄膜。

步骤 3

小心操作，不要破坏到豆腐的表面。

步骤 4

用手轻轻拉包装的四周，让包装与豆腐能分离就可以。

步骤 5

取一个盘子，将豆腐轻轻倒扣。

步骤 6

动作一定要慢。

步骤 7

完整倒出豆腐。

步骤 8

皮蛋去皮，洗净，切小块。

步骤 9

摆在豆腐上。或者你喜欢的任何样子，可以发挥个人想象，好看就可以。

步骤 10

准备一个小碗，调料汁，葱切碎。

步骤 11

加两勺生抽，两勺陈醋，半勺香油。

步骤 12

一勺辣椒油。

步骤 13

搅拌均匀。

步骤 14

将料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上。

步骤 15

就这么简单，开吃喽～～

菜谱创建时间：2017-07-22 15:34:19