白灼虾+蘸料

作者： 秘制小戴妹

只有一个至关重要的要求，虾一定要新鲜的￣へ￣

用料

• 虾 随意
• 姜片 2片
• 小葱 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 1粒
• 味极鲜 适量
• 白糖 适量
• 香油 少许
• 醋 少许

白灼虾+蘸料的做法步骤

步骤 1

剪去虾枪，须和脚，用牙签去除虾线。

步骤 2

锅内加水，放入姜片葱结，料酒，盐，少许油烧开。

步骤 3

水开后放入虾，两三分钟后捞起。

步骤 4

蘸料：生抽，白糖，一点醋，香油，蒜粒葱花。热锅爆香花椒粒，倒入刚调好的酱料中。排盘剥虾开吃！

白灼虾+蘸料的小贴士

虾不宜煮太久。

菜谱创建时间：2017-07-22 15:14:00