烤鸡腿-松下NU-JK100W热风蒸烤箱

作者： 胡爸爸私厨

松下NU-JK100W热风蒸烤箱让做菜变得简单容易！今天这道烤鸡腿的配料很简单，喜欢的朋友回去做时可以加些自己喜欢的食材，比如：西芹、洋葱、甜椒等等！

用料

• 鸡大腿 2只
• 姜片 6-7片
• 细砂糖 1勺
• 盐 1/2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒面 1/2勺
• 淀粉 2勺
• 面包糠 5-6勺，鸡肉薄薄裹一层即可。
• 大葱 一颗

烤鸡腿-松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨。很好取的，反向将两根鸡骨头连接处用力掰开，一顶，骨头就出来了。

步骤 2

每只大腿两根骨头。

步骤 3

鸡肉切成2厘米大小的鸡块

步骤 4

盐、姜片、花椒面、豆瓣酱、细砂糖和鸡肉搅拌均匀。放冰箱30分钟。【超市有各种味道的拌料，比如：奥尔良、烧烤等。】

步骤 5

松下NU-JK100W热风蒸烤箱蒸汽烘焙预热220度。

步骤 6

预热的时候加细淀粉挂浆【这步可以省略！我家喜欢烤得过一点的，所以挂浆可以多烤一会儿，肉不至于变老】

步骤 7

大葱切片铺在烤盘【宜家买的烤肉蒸肉神器！！！见下图】

步骤 8

鸡肉沾上面包糠码在大葱上。预热完毕后，放入鸡肉烤制14-16分钟。

步骤 9

因为是蒸汽烘培，所以鸡肉外焦里嫩，入口很有层次。这是松下NU-JK100W热风蒸烤箱很实用的功能。

烤鸡腿-松下NU-JK100W热风蒸烤箱的小贴士

鸡肉的营养价值与牛肉相当，但价格只有牛肉的1/3，所以经济实惠，可以多食。大一些的超市会有新鲜的鸡腿和鸡胸脯卖。尽量不买冷冻的！谁知道是哪年哪月的？！

菜谱创建时间：2017-07-21 16:34:04