排骨洗净,用水煮一下去血水
放入高压锅,同时放入葱,姜,大料,料酒,一点盐,没过排骨的水,开始煮
煮好后在锅内倒油,加入一些生抽,很多糖,一点点老抽,一些醋
放入排骨,翻炒到汁几乎没有并且变得粘稠,出锅