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番茄蒸猪肝的做法

番茄蒸猪肝

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豆丁是只小浣熊
猪肝补铁又补硒,但做给小一些的宝宝吃就比较伤脑筋,怎样尽可能减少猪肝的腥膻味,还能让其更好入口更好消化?我们来做做看吧,真的超简单哦!

用料

番茄蒸猪肝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝的选购: 挑猪肝要挑颜色紫红,表面非常有光泽的,便面微湿、不粘手,手按压后能立刻恢复的就是新鲜猪肝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝切小片,加入料酒和适量的醋,用手抓一会儿,再用清水冲洗两次,这样可以祛除一部分腥膻味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝切小块,加入番茄块一起料理机打成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉和菜籽油(或者芝麻油)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱块,继续料理机打均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上生姜片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸,水开冒气后蒸10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹出生姜片,倒在餐盘里

番茄蒸猪肝的小贴士

1,番茄的量一定要大于猪肝的量,这样口感会好很多 2,用油一定要用菜籽油或者芝麻油这种香味重的油,可以压一压腥味 3,蒸制时间不宜过长

菜谱创建时间:2017-07-19 23:58:38
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