凉拌金针菇

作者： coco大小姐

这道简单的小菜做法极其容易，吃起来清爽不油腻，口感爽脆，简单几步就能轻松上桌。

用料

• 金针菇 一把
• 生抽 一勺
• 葱花 少许
• 油 一勺
• 小米辣 3个

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切去根部洗净后撕开。

步骤 2

锅中烧少许水，大火煮开后放入撕开的金针菇立即关火（金针菇不宜煮太久，不然口感就差了还咬不烂）

步骤 3

将烫好的金针菇捞出沥水，摆入盘中，加上少许葱末，调入少许生抽调味。

步骤 4

炒锅加热，加入一勺植物油，放入小米辣和少许葱末爆香，烧热后浇在金针菇上即可。

菜谱创建时间：2017-07-19 21:33:19