西瓜皮鸡蛋饼

作者： 悦妈私厨

简单的食材，不一样的美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西瓜皮 30克
• 面粉 30克
• 食用油 适量
• 水 适量
• 盐 适量

西瓜皮鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西瓜肉吃了，西瓜皮丢了怪可惜的，我们来做个西瓜皮煎饼吧，味道不是一般的好，是太好了！最外层的绿色西瓜皮要削掉哦。

步骤 2

然后切细丝。

步骤 3

两个鸡蛋打到碗里。

步骤 4

鸡蛋液里加入西瓜皮、适量面粉、适量盐、适量清水搅拌均匀。

步骤 5

搅拌均匀就是这个样子滴，面粉糊糊。

步骤 6

锅里倒适量油，八成热时，倒入面糊，均匀摊开。

步骤 7

大火煎30秒后，小火煎30秒。翻面，再重复刚才的步骤，大火煎30秒，小火煎30秒，再次翻面。

步骤 8

煎至两面金黄色，即可熄火。

步骤 9

切块装盘。

步骤 10

配上番茄汁一起吃，美味升级！

西瓜皮鸡蛋饼的小贴士

西瓜皮切丝后，加一点点盐，腌制一分钟，再挤去水份，然后再把西瓜丝倒入蛋液里。

菜谱创建时间：2017-07-19 14:58:10