切块切丁切段切片。鸡肉焯一下水,加料酒白胡椒粉盐,拌一拌。
少油,葱段姜片炒香,炒一下鸡肉,盛出来。少油,入洋葱炒香后,依次胡萝卜土豆香菇。胡萝卜不爱熟。翻炒一会儿。
加入鸡肉,加水没过食材,煮开锅之后,看看土豆快熟了没。加四块咖喱,顺时针搅匀,小心糊底。
出锅。