超快电饭锅蛋糕🍰

作者： 微笑の侧脸

PS：一般是用普通面粉，营养起见我用的是玉米粉

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米粉 100g
• 牛奶（我用益力多） 45克
• 油 50克
• 糖 克

超快电饭锅蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

所有材料和工具

步骤 2

蛋黄蛋清分离

步骤 3

低速打发至粗泡加三分之一糖

步骤 4

中速打发至细泡加三分之一糖

步骤 5

高速打发至有纹路加三分之一糖，然后加2-3滴白醋打发

步骤 6

打发到掉不下来

步骤 7

蛋黄里加入油，牛奶

步骤 8

玉米粉筛入

步骤 9

搅拌就好，不用打发

步骤 10

加三分之一蛋白霜到蛋黄糊里搅拌，搅拌手法步骤13有

步骤 11

这个时候在电饭锅里加油摇晃均匀，按煮饭键盖上盖子，预热

步骤 12

搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜

步骤 13

搅拌手法

步骤 14

搅拌好的蛋糕糊——

步骤 15

倒入电饭锅，摔几下震出气泡

步骤 16

按下煮饭键

步骤 17

跳到保温后拿布盖在排气口，再按“煮饭”

步骤 18

大约15分钟就好啦

步骤 19

厚度够可以的了

步骤 20

喏

菜谱创建时间：2017-07-17 21:55:17