清凉拌米粉

作者： 啾啾了个秋小秋

用料

• 米粉 适量
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量

清凉拌米粉的做法步骤

步骤 1

将米粉煮熟，捞出放凉

步骤 2

将青瓜切块，锅中沸水煮开后放入锅中，放入适量的盐，等到青瓜熟了捞出放凉

步骤 3

将鸡蛋煎熟，放置一旁备用

步骤 4

将米粉做底，青瓜，鸡蛋依次铺上备用

步骤 5

将香油，葱，鸡精，盐爆炒出味，直接倒在准备的材料上（步骤4），加上生抽即可

清凉拌米粉的小贴士

1.米粉捞出后，用冰水浸泡至降温，这样口感更加。 2.不喜欢葱的可以不用下，盐和生抽按自己口味下。

菜谱创建时间：2017-07-17 21:11:18