完美蛋挞（甜点系列）

作者： 大叔的小食光

最简单的甜品，没有之一，不需要技术含量，按大叔配方人人都能做出香甜嫩滑的感觉。蛋挞皮和蛋挞液都有现成的，做出来味道总是差强人意，所以为了方便蛋挞皮可以用成品，但蛋挞液一定要自己做，惊喜等着你！😁😁😁

用料

• 淡奶油 200ml
• 纯牛奶 100ml
• 生蛋黄 4只
• 炼乳 两小勺
• 绵白糖 20g
• 小挞皮 24只

完美蛋挞（甜点系列）的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，除了蛋挞皮混合搅拌均匀，不需要打发！不需要打发！不需要打发！重要的事情说三遍！不爱吃甜不放糖也ok的，炼乳稍多些，4小勺为宜，喜欢吃甜糖也不要超过20g不然会腻！🙈🙈🙈

步骤 2

调好的蛋挞液倒入蛋挞皮，大叔用的小挞皮，所以能做24个之多，招待朋友一锅也足够！烤箱预热220°C烤15-18分钟即可，以表面焦化为准。接下来就品尝美味喽！😜😜😜

完美蛋挞（甜点系列）的小贴士

做前蛋挞皮一起拿出来排好化冻，调好蛋挞液倒入80-90%的量，别太满。 喜欢吃水果可以切小块儿放在表面，别有一番风味！✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2017-07-17 13:29:51