酱西瓜皮

作者： 蓝焰玫瑰

西瓜皮也是用钱买来的，丢掉挺可惜，再说西瓜皮有营养 夏天当小菜挺脆绷爽口

用料

• 西瓜皮
• 🎃调料：
• 盐
• 新鲜红辣椒
• 大蒜
• 生抽
• 醋
• 糖
• 芝麻香油

酱西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮里的红壤都刮掉，外边的青皮也都刨掉不要，只要中间

步骤 2

切小块用点盐抓抓搓搓腌制几个小时，不规定的。出水就可以，把腌制出来的水倒掉不要

步骤 3

把所有的调料（自己喜欢的调料就好）与腌制好的西瓜皮一起酱起来，一会儿就可以吃了，腌制时间越久就越入味好吃，脆绷爽口的西瓜皮就做好了

酱西瓜皮的小贴士

一定得用盐腌制一下出水倒掉，西瓜皮才脆绷可口。

菜谱创建时间：2017-07-17 13:17:27