蒜蓉竹节虾

作者： 金老师海鲜料理

渔船活虾直冻的竹节虾，避免了虾粉和各种保鲜剂，自然解冻后，蒜蓉的做法最为满足过瘾，鲜咸Q弹 欲罢不能……

用料

• 虾 2只
• 蒜蓉 4勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 葱 稍许

蒜蓉竹节虾的做法步骤

步骤 1

准备响应食材，将竹节虾开背 ，去除虾线及虾头里的胃

步骤 2

将蒜拍碎切末，混合盐、蚝油 、料酒调汁，均匀的铺在虾背虾头处

步骤 3

大火水开后，放入蒸锅，蒸8分钟

步骤 4

在虾上面铺上葱花点缀

步骤 5

另起一锅 烧滚油 浇在葱花上，“哧”的一声 大功告成

步骤 6

大口享受美味吧！红色的是虾膏（生的的后是微微墨绿色的，别当虾线似的挖扔掉哦 ）

步骤 7

蒜蓉鲜咸，葱油香溢；不得不试！

菜谱创建时间：2017-07-17 10:29:18