肉末茄子下饭菜

作者： 鱼訾

用料

• 茄子 1个
• 肉末 适量
• 青辣椒 2
• 小红辣椒 3
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 鸡精 1勺
• 盐 少许
• 酱油 4勺
• 蚝油 1勺

肉末茄子下饭菜的做法步骤

步骤 1

青椒红椒切碎。

步骤 2

茄子切丁

步骤 3

肉末放少许酱油，淀粉腌制五分钟后炒熟，油温不要太热时下锅肉不容易烧。

步骤 4

肉熟了以后放辣椒葱蒜，炒出味道后加茄子继续翻炒，这时候茄子可能会把油都吸干了，可以稍微加一点点油。

步骤 5

放调料，盐，鸡精，蚝油，酱油多放一点，均匀变色后加一点水继续翻炒至茄子变软。

步骤 6

完成。非常入味！

菜谱创建时间：2017-07-14 14:23:16