杂酱面

作者： 鱼訾

用料

• 五花肉末 适量
• 甜面酱 3勺
• 豆瓣酱 1勺
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1根
• 青椒 1个

杂酱面的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜，大葱，黄瓜切丝，大蒜，青椒，姜切丁。

步骤 2

准备肉末。

步骤 3

准备甜面酱，豆瓣酱，榨菜。

步骤 4

准备：鸡蛋蒸熟，油煎至表面金黄，切半。

步骤 5

1.锅底用放一点点油，五花肉末大火炒出油。 2.加入葱姜蒜青椒末继续翻炒。 3.加入一勺豆瓣酱，三勺甜面酱，一点酱油，盐，鸡精。翻炒。 4.加少量水，煮沸，杂酱完成。 5.煮面，放在凉水里放凉，捞出装盘，摆上肉酱，虎皮鸡蛋，胡萝卜丝，黄瓜丝，大葱丝就好啦😊！

步骤 6

完成啦，好吃入味。

菜谱创建时间：2017-08-12 23:23:05