奶香奶酪土司

作者： 梦回-蘅芷

做芝士蛋糕还剩下一点点奶油奶酪，做个吐司香喷喷！ 450g吐司模具一个

用料

• 高筋面粉 290克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 45克
• 奶油 35克
• 奶油奶酪 20克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

奶香奶酪土司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的材料按先液体再固体的顺序放入，进行一次揉面程序（酵母根据季节进行调节，夏季用3克，其他季节可以适量加2-3克）

步骤 2

一个程序结束加入黄油，再进行一次揉面程序，揉到出膜开始一发

步骤 3

发至两倍大，取出排气，分成三等份，擀成牛舌状，卷起码放入吐司模具，盖保鲜膜进行二发

步骤 4

发至九分满加盖，入预热好180度烤箱，烤制35分钟

步骤 5

出炉、脱模、放凉就可以切片或手撕了！

奶香奶酪土司的小贴士

奶酪➕液体量在190克左右，根据鸡蛋大小适当调整用量

菜谱创建时间：2017-07-14 12:45:35