黄油椰子曲奇

作者： chloe被注册了_

喜欢有椰蓉的一切

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 110克
• 糖粉 40克
• 蛋液 20克
• 椰丝 多多多
• 盐 0.5克

黄油椰子曲奇的做法步骤

步骤 1

将软化好的黄油加入糖粉，放在盆里。

步骤 2

用电动打蛋器将黄油和糖粉融合后加入鸡蛋液，鸡蛋液分两次加入黄油糖粉中，用电动打蛋器打发到黄油体积变大蓬松后，停止打发。

步骤 3

这是打发好的黄油

步骤 4

筛入低筋面粉，加入椰丝，用硅胶刮刀拌匀。

步骤 5

把面团揉好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时。

步骤 6

把冻硬的面团取出，用擀面杖擀开，我大约擀成0.4厘米厚的样子，然后用方形模具刻出所需的形状。多下来的面团可以再次整形，再次擀开后依旧用模具刻出形状。

步骤 7

把切成片的饼干放在烤盘上，每一片之间留些间距，在饼干上面均匀的撒上椰丝。

步骤 8

把烤盘放进预热好的烤箱，中层上下火170度，烤12分钟左右。 饼干底部烤到微黄，四边微微上色时，立即把饼干取出，不要移动，因为刚烤好的饼干是软的（最后几分钟的时候，在烤箱旁看着，边缘有些上色后立即取出） 放凉后，饼干特别酥脆香甜。加了椰丝的黄油饼干，味道很特别，很好吃！

菜谱创建时间：2017-07-12 19:27:03