【法国蓝带烘焙宝典】花生酱曲奇

作者： Wyimo

用料

• 低粉 200克
• 泡打粉 10克
• 盐 少许
• 细砂糖 120克（我减到60克）
• 黄糖 90克（我减到50）
• 黄油 120克
• 花生酱 80克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 1茶勺
• 黑巧克力（可选） 30克

【法国蓝带烘焙宝典】花生酱曲奇的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热175度。

步骤 2

将面粉，泡打粉，和盐一起过筛。

步骤 3

将黄油，细砂糖和黄糖一起打发，然后加入花生酱搅拌至细腻光滑。再加入鸡蛋和香草精，继续搅拌，最后将其他材料加入搅拌至均匀。

步骤 4

取一勺搅拌好的面团，揉搓成圆球，每个面团20克左右。将圆球形面团放入烤盘，相互之间间隔5厘米。

步骤 5

用一把餐叉在圆球形曲奇表面上下班服压制成十字图案，在操作时要将叉尺上蘸水，以防止粘连面团。

步骤 6

放入烤箱内，将曲奇烘烤至边缘部分呈金黄色。我的烤箱175度热风不超过20分钟。 从烤箱内取出，小心的摆放到烤架上冷却后食用。

菜谱创建时间：2017-07-10 18:52:46