毛豆炒鸡胸肉（辣）

作者： 爱吃又怕胖的林33

最近一直在减肥，为了不让减肥变得乏味难以坚持，所以一直在研究鸡胸肉的N种做法，多吃蛋白质可以消耗脂肪，终于不用天天吃没有味道的鸡肉色拉啦～如果你也在减肥，不妨试试看，但是仅限中午吃哦，晚上最好不要吃炒菜，哈哈哈～

用料

• 毛豆 300克
• 红色小米椒 2-3个
• 李锦记薄盐生抽（一定要用这个，这个生抽是有生以来吃过最棒的生抽！相信我！） 适量
• 盐 2克
• 鸡胸脯肉 一块
• 料酒 适量

毛豆炒鸡胸肉（辣）的做法步骤

步骤 1

先将鸡胸肉切片，为了口感，最好是切薄一些；然后将红色小米椒切圈或切段备用，看个人喜好啦～

步骤 2

锅中放清水烧开，把毛豆放进去烫熟，因为鸡胸肉不宜炒的时间太久，容易老，所以要将毛豆先烫熟备用，烫的时候不要盖锅盖哦，不然毛豆的颜色会变，就不好看啦～

步骤 3

热锅放油，油稍微热一些，把鸡胸肉倒进锅内翻炒，大部分变色之后赶快倒一些料酒，去腥味，接着放点盐，翻炒两下之后把毛豆和红色小米椒倒进锅内，接着倒一些李锦记薄盐生抽，口味重的话可以再加一点点盐，然后继续翻炒，最多一分钟就赶快关火吧，不然鸡胸肉就要老啦～装盘，完成～

步骤 4

开吃啦～

毛豆炒鸡胸肉（辣）的小贴士

盐量和生抽根据自己的口味决定多少，但是减肥期间是不能摄盐过多哦，容易导致新陈代谢变慢～另外红色小米椒很辣，我个人一般放2-3个，喜欢吃辣的可以再多放一个～切记：一定要使用李锦记薄盐生抽，其他生抽我不能保证好吃哦～哈哈哈～希望你们喜欢😘

菜谱创建时间：2017-07-10 12:51:20