恶魔蛋

作者： 花脸猫喵

换种方式吃鸡蛋，口味酸甜香辣，口感非常丰富的一道开胃菜。

用料

• 鸡蛋 4个
• 红彩椒 半个
• 香葱 适量
• 调味料
• 蛋黄酱 2大勺
• 整粒芥末酱 1大勺
• 白糖 1小勺
• 果醋 2小勺
• 黑胡椒碎 适量

恶魔蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清水洗净，煮熟。

步骤 2

彩椒，香葱切碎。

步骤 3

煮好的鸡蛋剥皮切成两半，取出蛋黄。

步骤 4

蛋黄捣成泥，放入调味料、彩椒和香葱拌匀。

步骤 5

拌好蛋黄泥，重新填入蛋清中。

恶魔蛋的小贴士

1、口味偏重的，可以将芥末酱和黑胡椒碎加量。 2、喜欢酸甜口味的，可以将果醋和白糖适当加量。 3、用裱花袋挤蛋黄泥会更漂亮。

菜谱创建时间：2017-07-10 08:35:18