神奇的面条

作者： 喵小妖爱做白日梦

吃晚饭的时间到了，天气太热，不想出门，用家里现有材料做了浇汁面，没想到味道还不错咧~

用料

• 尖椒（青辣椒） 1只
• 猪肉 一小块
• 金针菇 一小把
• 香菜 两根
• 葱 一小段
• 蒜 两三瓣
• 面条 两人份
• 耗油
• 生抽
• 盐
• 料酒
• 淀粉

神奇的面条的做法步骤

步骤 1

尖椒切丝，猪肉切丝，金针菇手撕成丝，都切差不多长做出来好看。葱蒜切沫，香菜切碎。 肉丝用料酒、生抽和淀粉腌制20分钟左右，嫌慢就少腌一会儿咯~

步骤 2

热锅冷油，葱和蒜炝锅炒香，放肉丝。肉丝炒到变色，装盘放一边备用。

步骤 3

另起油锅，油热放尖椒丝爆炒，炒到变软放金针菇，金针菇翻炒几下倒肉，放耗油和生抽适量，加水没过食材，盖上锅盖小火煮开。

步骤 4

咕嘟咕嘟一会儿，放适量盐和鸡精，关火出锅。

步骤 5

面条煮好，盛出，过一下凉水。

步骤 6

一碗面，一勺卤，一点香菜，开吃咯！

菜谱创建时间：2017-07-09 19:37:46