苦瓜炒腊肉

作者： wings-秋实

苦瓜是我的最爱 清热解暑，有人却不喜欢吃，想试验一下去苦味，又能保持菜色。

用料

• 苦瓜 根1
• 腊肉 块1
• 蒜 瓣
• 料酒
• 酱油

苦瓜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净切后，用盐水泡15分钟，再肇热水，后立即过冷水。

步骤 2

将腊肉切成丝，用海鲜酱油和生粉拌了，放十分钟

步骤 3

加姜蒜先炒腊肉，三分钟后放入苦瓜，快熟时加入料酒。👌

苦瓜炒腊肉的小贴士

1、腊肉用酱油 生粉扮，很有用。 2、料酒很适合苦瓜。

菜谱创建时间：2017-07-09 13:42:39