山楂芝麻酥

作者： sugarcane汁

特别爱吃凤梨酥，也特别爱它的皮。因为妈妈喜欢开胃的东西和香的东西，就诞生了它。。。

用料

• 芝麻 和山楂酱等体积
• 山楂酱 小半碗
• 蛋黄 2个
• 黄油 130克
• 低粉 120克
• 糖 30克
• 玉米淀粉 20克
• 盐 1克
• 奶粉 40克

山楂芝麻酥的做法步骤

步骤 1

山楂酱加糖熬到差不多可以做果丹皮的程度，跟芝麻搅均匀(芝麻可以磨碎也可以不，我没磨碎)搅匀后放速冻，让它快点冷却定型。

步骤 2

接着黄油用打蛋器打7，8圈有点羽毛状，加糖，拌匀打匀。加蛋黄分次，打匀。

步骤 3

粉类倒入黄油蛋糊中，可过筛，我懒省了。拌匀至无干粉。

步骤 4

我把面团分成了14份大概28g左右，包馅，压模塑性。

步骤 5

155-165左右烤20分钟。

步骤 6

啦啦啦啦😊

菜谱创建时间：2017-07-08 20:10:07