家常葱爆虾

作者： 吃货食堂

天气热的时候胃口不太好 需要一些特殊的味道刺激你的肠胃 满头大汗、唏嘘着可以吃一大碗米饭

用料

• 虾 1斤
• 姜 3片切丝
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱 多一点
• 蒜 切成末
• 青椒 适量
• 小辣椒 三个
• 果椒 一个
• 花椒 四五粒

家常葱爆虾的做法步骤

步骤 1

按图示将材料准备好。

步骤 2

新鲜的虾用流水冲洗五分钟，沥去水分。

步骤 3

起锅，大火，加稍微多一些的油，发给几粒花椒，可去腥气。

步骤 4

将蒜、姜、小辣椒下锅，煸炒出香气。

步骤 5

将虾倒入锅中，并迅速翻炒，待变色后，加入盐，生抽，料酒，继续翻炒，会有些水出来，多多搅拌，盐可稍微多一点以入味。

步骤 6

翻炒几分钟之后，将虾乘出。

步骤 7

另起锅，倒入油，旺火炒辣椒，葱花，煸出香味，将虾倒入锅中，快速翻炒，直至炒匀。

步骤 8

噔噔噔噔………美味出锅

家常葱爆虾的小贴士

口味微辣，如果小伙伴喜欢吃辣的可以多放点辣椒。建议还是稍微辣一些好吃。

菜谱创建时间：2017-07-08 19:31:14