黄金爆浆荔枝

作者： 阿涛美食日记

自古以来，荔枝可谓集万千宠爱于一身，关于荔枝的诗句也是成百上千，最出名的莫过于这两句： 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 。 杨贵妃和苏东坡大爱荔枝，但不知他们是否体验过荔枝的另类吃法。自从上次做了老干妈曲奇和椒盐曲奇之后，我就被冠以了黑暗料理小王子的称号，为了不辜负这个称号，我决定对荔枝进行一番调教！ 这款黄金荔枝外脆内嫩，荔枝甜、黑巧苦、芝士咸，就差沾一点辣椒酱，那么也算是品过人间百味了！ 记得趁热吃，不过要小心烫嘴！ 烘焙帮公众号：hongbeibang

用料

• 荔枝 15个
• 黑巧克力 1块
• 切打芝士片 1片
• 玉米淀粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 20g
• 食用油 适量

黄金爆浆荔枝的做法步骤

步骤 1

沿着荔枝的“一线天”轻轻一挤，就可以剥开荔枝了。

步骤 2

再沿着荔枝核的蒂一圈，剪开口子，然后轻轻一剥，就能去核了。

步骤 3

将巧克力切小块。

步骤 4

再把芝士切片。

步骤 5

用芝士条包住巧克力。

步骤 6

然后塞入荔枝里。

步骤 7

给荔枝滚上一层淀粉。

步骤 8

再裹上一层蛋液。

步骤 9

然后沾满面包屑。

步骤 10

油锅热了，炸至金黄。

步骤 11

把荔枝里面换上虾仁也别有风味

菜谱创建时间：2017-07-08 14:00:38