白灼菜心

作者： 小仙女流萤

用料

• 菜心 500克
• 生抽 4-5勺
• 大蒜 4瓣
• 花生油 适量

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

洗净菜心、准备蒜末

步骤 2

白灼菜心

步骤 3

烧热炒锅，倒入适量花生油，烧热之后放入蒜末，小煎一会，倒入生抽。

步骤 4

上盘

白灼菜心的小贴士

1、白灼菜心要注意时间，大概2-3分钟即可，久了菜心会老。 2、煎蒜末生抽的时候，生抽倒入2-3秒即可熄火，久了生抽会发酸。 3、吃厌了蒜茸炒蔬菜的话，白灼真的是另一种很好的选择。个人非常喜欢。 4、嫌麻烦的话，白灼菜心快出锅的时候倒一点花生油可以保持菜心的成色，上盘之后直接加入生抽也可以。

菜谱创建时间：2017-07-08 13:55:36