芋圆

作者： 金蜗牛-1

【金蜗牛制作芋圆方子】 糯米粉100克，木薯粉200克，去皮红薯400克，炼乳30克，牛奶200克，所有的料拌成面团，搓成圆柱形，切小段，撒些糯米粉在小芋圆中，滚动一下就不会粘一起了。可以搭配红豆，椰果，西米露，亲手制作的肯定要比仙芋世家的好吃👌👌👌

用料

• ①熟红薯（去皮） 400克
• 牛奶 200克
• 炼乳 30克
• 木薯粉 200克
• 糯米粉 100克
• ②熟紫薯（去皮） 400克
• 牛奶 200克
• 炼乳 30克
• 木薯粉 200克
• 糯米粉 100克

芋圆的做法步骤

步骤 1

地瓜是朋友给的，漂亮的小地瓜，洗干净隔水蒸熟；

步骤 2

蒸熟的红薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成红薯泥，再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团；

步骤 3

把红薯面团搓成圆柱形长条，切成段大约2-3㎝

步骤 4

蒸熟的紫薯去皮加牛奶加炼乳用破壁机搅拌成紫薯泥，再放入木薯粉和糯米粉中混合揉成面团；

步骤 5

紫薯面团；

步骤 6

把紫薯面团搓成圆柱形长条；

步骤 7

切成段大约2-3㎝；

步骤 8

切段后撒些糯米粉，让芋圆们都不沾起来；

步骤 9

喜欢怎样吃就怎样吃😊😊😊

菜谱创建时间：2017-07-08 09:53:32