啰嗦的咕噜肉

作者： 九指

这是一个很烂的菜谱，po主这个人极其不负责，步骤不清晰，用量也不告诉你，建议不要照做。

用料

• 菠萝 个
• 淀粉 勺
• 青椒 个
• 番茄酱 勺
• 鸡蛋 个
• 醋 勺
• 糖 克
• 生抽 勺

啰嗦的咕噜肉的做法步骤

步骤 1

调料

步骤 2

油炒茄酱

步骤 3

加水

步骤 4

放山楂片

步骤 5

茄汁

步骤 6

少量

步骤 7

大量白糖

步骤 8

浙醋

步骤 9

五花肉切长条，2厘米厚。长度不变。 用葱姜汁水，盐糖，拌匀腌制10分钟 打一个蛋黄

步骤 10

肉加卡士达粉，水。或者用蛋黄，卡士达粉，水调成蛋液。 肉丁入蛋液拌匀，裹上干生粉

步骤 11

抓成团

步骤 12

130度，炸肉丸。 或120度炸熟不变色，再130到150度炸至金黄。

步骤 13

复炸

步骤 14

切菠萝

步骤 15

油爆蒜片

步骤 16

炒菠萝

步骤 17

放葱段

步骤 18

入糖醋汁

步骤 19

湿淀粉勾芡

步骤 20

入五花肉

菜谱创建时间：2017-07-07 15:28:11