菠萝蜜果酱

作者： 想要吃个不停

菠萝蜜吃不完，又不想浪费，于是突发奇想把它们做成果酱，天然又美味～

用料

• 冰糖 200克左右（菠萝蜜本身较甜，可以少放些）
• 菠萝蜜 800克
• 南非橙汁 1个（其实用柠檬最好，因为家里没有所以就用了橙汁）

菠萝蜜果酱的做法步骤

步骤 1

菠萝蜜切小粒，加入冰糖、橙汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜

步骤 2

次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底

步骤 3

玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒

步骤 4

调整果酱味道，不够酸就加柠檬汁

步骤 5

改小火快速装瓶，小心烫伤

步骤 6

保鲜膜封口，盖上盖子倒置，常温放一周左右就好了，储存在冰箱里，开封后尽快食用完。

菜谱创建时间：2017-07-07 12:59:17